Experimental Cocktail Club

"Un lieu très cosy avec une carte des cocktails originale et pleines de découvertes. Lieu idéal pour un date ou rendez-vous avec un vieux copain ☺️"

"Excellents cocktails, équipe super sympa, super ambiance <3"

"Très bonne ambiance et surtout des cocktails de qualité. De plus, le barman à casquette a su me conseiller sur le cocktail qui me convenait. Et en plus il est très charmant …"

"Excellente soirée passée dans ce lieu très intimiste ! Les cocktails sont incroyables et la carte change souvent !"

"Très bon cocktail et excellent accueil :)"

"Super cocktails ;) Un peu cher mais ça vaut le coup !"

"C’est le premier bar à cocktail de Paris car avant les bars à cocktails n’existaient que dans les palaces. L'accueil est cool et chaleureux encore plus quand on se met au comptoir. La décoration est élégante et feutrée avec poutres apparentes. Si on s’intéresse un peu en cocktail les barmans prennent plaisir à expliquer les origines des ingrédients et quels effets ils ont sur le goût. J’ai pris un cocktail au whisky et agostura bitter. Un dérivé du Old Fashioned qui penche plus du côté de l'orange amer mais l'amertume est bien maîtrisée."

"Cocktails bon et originaux. Équipe au petit soin"

"Les cocktails sont excellents. Les places sont chères donc arrivez tôt. Et ça peut devenir un peu bruyant mais ce n’est qu’un détail."

"Une expérience au top. Cocktails originaux et délicieux Personnel ultra disponible et adorable Nous étions au bar pour vivre encore mieux cette expérience Bravo"

"Un joyau caché au cœur de Paris : l'Experimental Cocktail Club Nichée discrètement au 37 Rue Saint-Sauveur, dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, l'Experimental Cocktail Club (ECC) se présente comme un véritable speakeasy, presque invisible de l'extérieur. Derrière une façade sobre et des rideaux de velours, on découvre un univers chaleureux mêlant poutres apparentes, murs en briques et lustres scintillants . Dès l'entrée, l'accueil est des plus chaleureux. Le personnel, attentif et passionné, vous guide à travers une carte de cocktails innovants et savoureux. Les créations, telles que le Nordic Tiki ou le Bangkok-Paris, surprennent par leur complexité et leur équilibre des saveurs. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné, et certaines préparations font appel à des techniques de filtration avancées pour offrir des cocktails d'une clarté cristalline, sans compromettre la richesse aromatique. L'ambiance feutrée, les fauteuils confortables et la musique bien choisie créent un cadre idéal pour savourer ces élixirs. Même en période d'affluence, l'équipe veille à ce que chaque client se sente privilégié, offrant un service attentionné et personnalisé . En somme, l'Experimental Cocktail Club est une adresse incontournable pour les amateurs de mixologie à la recherche d'expériences gustatives uniques dans un cadre intimiste et raffiné."

"Ambiance chaleureuse et classe Excellent cocktail ! Très fin"

"Un bar à cocktail agréable même quand il y a du monde. Les cocktails sont bons et le personnel efficace et chaleureux."

"Le lieu est très beau, les cocktails chers pour ce qu'ils sont (mais disons que c'est le quartier). Par contre la musique est trop forte alors que la moyenne d'âge 30-45 ne correspond pas à ce volume. On n'est pas resté pour un deuxième, chassés par la musique (pourtant un jazz sympa. Juste le volume est trop élevé)"

"Je souhaitais prendre un Negroni afin de finir mon week-end tranquillement avec ma femme. À peine entré, nous avons été prié de quitter les lieux car je portais un pantalon noir adidas (avec 3 bandes sur le côté). Aucun discernement d une personne parlant mal Français, aucune physionomie. De la bêtise en sommes pour un bar à cocktail qui veut se prendre pour ce qu il n est pas . À savoir un club VIP. Nous ne reviendrons plus bien que nous habitions juste à côté. Je vous recommande d aller au bar à Cocktails juste à côté l AWEK . Le staff y est bien plus accueillant"

"Un bar insolite avec une ambiance unique, parfait pour sortir des sentiers battus. Les cocktails y sont aussi beaux que délicieux. Idéal pour continuer la soirée et la rendre mémorable."

"Coup de cœur lors de mon séjour à Paris, jamais déçu des adresses de l’expérimental ! Les cocktails sont de vraies expériences à chaque fois, les équipes sont souriantes et passionnées, bref j’adore !"

"Le bar était une découverte exceptionnelle en ce jour de nouvel an. L'ambiance était très agréable, l'accueil très chaleureux et attentionné et les Cocktails délicieux. Le prix de 15€ se justifie amplement, surtout lorsqu'ils peuvent être faits sur mesure. Allez y les yeux fermés !!"

"Belle ambiance, public assez mature, ouvert et diversifié. Plusieurs touristes ou étrangers. Le décor est vraiment beau, le menu est assez original. Les sièges sont confortables. Nous ne sommes pas restés longtemps, on voulait juste un cocktail, et ce n'était pas l'ambiance que nous recherchions (musique un peu trop forte, et party mood), mais je peux reconnaître une place branchée quand j'en vois une. Si c'est ce que vous recherchez, vous allez être satisfait. Le service est bien aussi! Ils sont débordés, mais super gentils et attentionnés. Je ne sais pas si c'est obligatoire, mais ils montrent l'option pour laisser un petit pourboire au moment de payer."

"Bar assez difficile à trouver, car le nom n'est pas indiqué clairement sur la devanture. A l'intérieur, l'ambiance se veut feutré, il fait assez sombre, et la musique est forte, donc difficile de discuter. Les cocktails sont originaux, et très bons, mais chers. Si vous en prenez 2, l'addition monte vite (comptez 30 euros minimum). Sympa pour 1 verre, mais pas plus quoi !"

"Une expérience exceptionnelle rendue possible par le savoir faire des mixologues en présence. La carte est limitée, mais ce n'est qu'une invitation à partager vos souhaits pour avoir des saveurs uniques. Posez vous au bar...et savourez le moment."

"Cadre intimiste, carte restreinte; tout est fait pour nous indiquer la bonne voie. Les cocktails sont très bien élaborés, à la fois au goût agréable et aux saveurs profondes. Leur complexité nous encourage à les goûter encore et encore. Le personnel est très aimable et sympathique, nous avons beaucoup apprécié nous y arrêter un moment. La sale n’est pas très grande, il faut avoir une place !"

"Une expérience superbe, le cadre intimiste, cosy et feutré comme un speakeasy, le design est soigné, avec la disposition du piano, les tables en miroirs et la petite touche des bougies, font leur effet. Le service du personnel est impeccable, ils sont accueillant, à l'écoute et vous guide si vous hésitez et les cocktail sont top avec une carte axé sur la qualité que la quantité, comme on dit less is more !"

"Un de mes bars à cocktails préféré de Paris, les cocktails sont toujours originaux (expérimentaux diront certains..........) et très bons. L'endroit est assez étriqué, assez compliqué d'être assis mais pas compliqué d'y entrer, par contre il faut prendre son mal en patience et rester debout près du bar en attendant d'avoir une place, mais rien de toute ça n'est dérangeant car il y a toujours une bonne ambiance."

"Bons cocktails dans une ambiance sympa Edit: je rajoute que les cocktails sont excellents, le servic top et on se sent tout de suite super bien accueillis."

"Très belle découverte, une ambiance un peu feutrée style « speakeasy », un service aimable et à l’écoute, et surtout des cocktails bien équilibrés, avec des alliances de saveurs bien travaillées et une attention du détail qui fait plaisir. J’ai l’impression que la carte change souvent, les prix tournent autour de 15€ le cocktail, ce qui peut paraître cher pour certains mais se justifie à la première gorgée."

"Les alcools sont bons et le service est excellent, le personnel est très amical. Le seul inconvénient, c'est que les prix sont un peu élevés. Les cocktails normaux sont corrects, mais j'ai essayé la tequila, une dose d'environ 10cl, pour 15 euros par verre, ce qui est assez cher. Mis à part cela, tout était bien."

"À 15€ le cocktail ils sont bons et originaux ! Peu de places assises mais il y a quelques places au bar."

"Un petit bar mais de très bons cocktails ! Nous n'avons pas commandé sur la carte et avons laissé les barmans nous surprendre. 7 cocktails très différents et correspondants à nos goûts sont arrivés, bien joué ! J'enlève une étoile car pour un groupe de 7, nous étions assez serrées car le bar est petit et nous n'avions pas pu réserver sur le site. Mocktails et cokctails entre 12-15€"

"Excellent cocktail (PB&J) comme l'impression de manger un gateau ! Je voulais tester ce bar depuis un moment je ne suis pas déçue :) musique un peu forte lorsque l'on est en dessous dans les canapés"

"Belle découverte avec ce petit bar intimiste et tamisé, playlist éclectique, service aux petits soins. Les cocktails sont étonnants et très bons. Le prix est un peu cher (15€ le cocktail) mais ça vaut le coup de venir boire un verre ici. Petit bémol pour le niveau sonore un peu trop élevé à mon goût pour pouvoir discuter sans trop élever la voix. J’y reviendrai avec plaisir 🤩"

"Très jolie endroit , serveuse au top du top qui se souvient de tête des 8 commandes avec un grand sourire et très accueillante ! Les cocktails sont très bons 👌🏻"

"Expérience exceptionnelle à tous points de vue ! Le cadre est chaleureux, rappelle la prohibition. On a l’impression d’être dans un endroit hors du temps Les cocktails sont hors du commun, travaillés et délicieux. Mention spéciale pour le tafé. Nous en avons goûté 4, aucune déception ! Et le service adorable, avec un excellent accueil. Une adresse à ne pas partager parce qu’on préférerait qu’elle ne se sache pas trop"

"Un must-do des bars à cocktails de Paris centre ! Une atmosphère intime, discrète qui invite à la dégustation où l’on prend son temps. Un staff génial qui vient même vous demander si votre cocktail vous plaît (et j’ai pu changer !). Et une carte travaillée, avec des belles idées (mention spéciale pour celles à base de mezcal)."

"L'ambiance et le lieu sont top, le personnel est sympa. Les cocktails sont bons mais beaucoup trop chers pour 2 gorgées. Et quand on se veut un bar à cocktails premium on vend pas des cocktails avec du Bacardi, surtout quand c'est >15€... Sérieux les gars, y a pas mal de marques plus sympas et plus pointus a proposer sans passer la barre des 20e"

"Des cocktails d'un autre monde, rien à voir avec des cocktails classiques dilués d'autres bars que l'on trouve bons uniquement quand on est saoul. Ce bar propose un véritable expérience gastronomique à travers le cocktail. Le personnel est très compétent, hautement qualifié pour conseiller les clients et ils sont super gentils! Un de mes bars préférés de Paris sans doute!!! Je recommande sans aucun doute à tous les fans de bon cocktails."

"Pour tester ce bar, il faut d'abord le trouver. L'entrée a un côté assez confidentiel, avec une simple plaque en cuivre pour annoncer l'endroit. Une fois dedans, nous avons découvert une carte de cocktails où tout fait envie. Nous avions pris les spécialités du moment, ma compagne ne buvant pas elle a pu avoir le même cocktail sans alcool, mais tout aussi bon ! L'endroit est assez bondé, mais nous avons vite trouvé une table. L'ambiance était super sympa !"

"Bonne expérience, les cocktails sont originaux quoi qu'un peu chers, mais le staff est très accueillant et de bon conseil.!"

"Endroit hyper sympa et cocktails variés. Des recettes uniques, qu’on ne trouve pas ailleurs. Après ça dépend des goûts, il ne faut pas hésiter à poser des questions au barman qui orientera votre commande selon vos goûts personnels. Très bon service, staff hyper sympathique. A tester !"

"Excellents cocktails, c’est très original ! Le serveur est là pour vous conseiller sur les cocktails en fonction de vos goûts. Ambiance feutrée, bonne musique et il y a un DJ à une certaine heure. Je recommande fortement cette adresse."

"Vous cherchez un bar avec un eclairage cozy, en mode lounge bar authentique ? Vous recherchez une ambiance musicale typée ? Avez envie d'un bon canapé ou vous vautrez en degustant un bon cocktail avec votre petite amie ? Ou bien pour pouvoir conclure. ?? 5xxxxx pour ce bar dont la programmation musicale (parfois avec DJ résident) est juste excellentissime ! Typée hip-hop. Les cocktails sont préparés avec soin. Le service est agréable et attentionné. Les prix, dans la bonne ligne. BRAVO !"

"Je ne suis pas objectif : client depuis le premier jour, c'est à l'Expérimental Cocktail Club que j'ai appris à aimer les cocktails, à connaître les meilleurs barmen de la planète. Et j'y ai été DJ pendant 10 ans. Mais vraiment, essayez : vous ne le regretterez pas."

"Ambiance lounge intimiste agréable, cocktails à 14€ intéressants et recherchés. Je recommande la découverte de ce lieu."

"Un bar à cocktails haut de gamme. Carte avec une douzaine de choix, produits frais et 'rares'. Prix moyen 13/15€ le verre. Ambiance feutrée avec un DJ aux platines (musique de fond) et service détendue."

"Très bons cocktails mais pas donnés, peu de place pour s’asseoir."

"Excellent bar à cocktail. La carte est composée uniquement de créations maison que vous n'aurez pas l'occasion de déguster ailleurs. Les goûts sont fins et les cocktails excellents. Nous avons également beaucoup apprécié l'amabilité des serveurs, l'ambiance cosy et la qualité de la musique. Je ne mets pas 5 étoiles pour quelques détails à la marge : le lieu est très petit (il faut arriver à l'ouverture si vous êtes nombreux), la déco du lieu pourrait être optimisée, la présentation des cocktails est un peu trop simple (déco des verres, mise en valeur...) et la carte contient uniquement des cocktails à 13/15€ (pas évident dans ses conditions de passer plusieurs commandes sans exploser son budget). Cela reste cependant un excellent bar à cocktails qui vous donnera l'occasion de goûter des saveurs et des recettes que vous ne trouverez pas dans d'autres établissements de mixologie parisiens, même les plus connus d'entre eux !"

"Cocktails EXCELLENT ! Le barman est a l'écoute de nos envies et nous n'avons pas été déçus. Je recommande fortement !!! Excellent cocktailn. The team listen to your needs and wishes. Dont hesitate to ask what you like they can prepare special coktail off the card I deeply recommend it !"

"Très bons cocktails, serveurs à l'écoute et sympas. De nombreux Whisky Japonais !"

"Excellent bar. Equipe agréable, cocktails personnalisés possible. A tester !"

"Musique d'ambiance adapté aux discussions en tête à tête et entre amis, des cocktails sur mesure au feeling du barman ou du votre. Un décors simple mais de caractère. Un accueil amical et toujours à votre écoute."