Madame Pang

"La vibe et le personnel est très accueillant mais on a subit un manque de communication du personnel concernant les allergènes, on demande bien au préalable sans arachide (le serveur me dis que c’est possible), on vient me demander une confirmation avec les noms des plats assez atypiques et je redemande bien pour le mien si c’est bon puis on me sert le plat avec des arachides avec de la sauce arachide finalement(par une serveuse cette fois), heureusement que je n’ai rien touché et que mon ami s’est ai rendu compte. En terme de place on est assez serrer et énormément de bruit plus la musique je trouve. Après ça doit dépendre des soirs.Sinon la nourriture est très bonne !!"

"Le meilleur restaurant asiatique de Bordeaux. J’y suis allée plusieurs fois et je n’ai jamais été déçue. La carte est très originale les plats sont excellents. Les desserts sont à tomber. Les cocktails valent aussi le détour. Le lieu est très chaleureux et on y passe toujours un super moment."

"Très belle expérience entre copines. Accueillies et installées rapidement par Mélissa qui a su nous conseiller à merveille, un grand merci à l’équipe du bar Quentin et Guillaume pour leurs cocktails juste incroyable. Tout était là, l’amabilité le professionnalisme sans trop en faire et le plus important les saveurs. Une adresse à ne pas rater !!"

"Cocktails originaux et délicieux, cuisine savoureuse à partager. Ambiance cosy et décoration soignée. L’accueil et le service ont rendu notre soirée très agréable."

"Restaurant sympathique, cuisine très bonne. Un peu serré a l'intérieur mais l'on s'y fait. Service rapide et personnel sympathique"

"Un grand bravo à Enzo ! Nous avons dîné au mois de mai, l’expérience a été exceptionnelle. L’ambiance du restaurant est déjà très agréable, mais c’est surtout le service d’Enzo qui a rendu notre soirée mémorable. Professionnel, attentionné, souriant et de très bon conseil, il a su nous guider dans le choix des plats et des boissons avec beaucoup de justesse. On sent qu’il aime son métier et qu’il a à cœur de faire passer un bon moment à ses clients. Merci Enzo, et à très vite pour une nouvelle dégustation !"

"Restau IN-CROY-ABLE! Le poulet croustillant est juste une pure merveille, et les bouchées de porc Shanghai un délice! Le service au top, ambiance cosy-lounge très sympa! Faites y tour si vous êtes dans le quartier ! Très belle et bonne expérience !!!!!"

"C’est un endroit très agréable et intimiste, les serveurs sont adorables, on a beaucoup apprécié notre moment à madame pang, la nourriture est excellente et varié ainsi que les cocktails! Je recommande à 100% ;)"

"Un vrai coup de cœur ! Accueil chaleureux de toute l’équipe, les serveurs sont aux petits soins et très souriants L’ambiance est cozy, intimiste, avec une belle déco qui donne envie de s’attarder Côté assiettes, tout était savoureux, bien présenté et plein de saveurs J’ai passé un bon moment ☺️ Une belle adresse à recommander les yeux fermés !"

"Une découverte extra ce samedi soir, une adresse enfin découverte après plusieurs mois après l'avoir mis en favoris, je ne regrette pas. Le cadre, les cocktails et la cuisine sont au top du top. Coup de coeur particulier pour le mocktail au gingembre, un délice. Accompagné du poulet croustillant, extase. L'ambiance sonore est également bien choisie, french touch lors de notre passage. Le service est également bien attentionné. Un sans faute."

"Une adresse à connaître absolument pour découvrir de fabuleux cocktails dont on n'a pas l'habitude de boire. Accueillis chaleureusement et servis assez rapidement, la serveuse nous a recommandé certains cocktails selon nos préférences et qui nous ont conquis. On ne manquera pas de vous recommander."

"En période estivale c'est plus simple de trouver une place! Service rapide et efficace. Les petits tapas sont bon comptez 7 mets pour 2. Les cocktails sont très bons mais pour le mien (qui était un soft à 10e) plus de glace pilée que de boisson... En ce qui concerne l'addition nous avons payé 140e avec boissons."

"Rien a dire de négatif sur cet endroit. Un lieu hors du temps, une cuisine à en faire saliver plus d'un, un service d'une très grande qualité, une ambiance assez spéciale. Je conseil fortement."

"c’était délicieux, on a passé un super moment pour un anniversaire, les serveurs étaient adorables et ont joué le jeu comme il se doit ! la cuisine était super bonne, très bonne adresse je reviendrai"

"Restaurant très sympathique. Plats savoureux et copieux. L’espace est chaleureux et le service rapide."

"Bons produits, beau cadre également. Personnels très agréables et à l’écoute. Cela nous mets dans une sphère très sympas sur Bordeaux mais la cuisine est bonne mais les prix sont un peu élevé."

"Une belle soirée chez Madame Pang ! La cuisine était savoureuse et le service plutôt rapide. Prix un tout petit peu élevé par rapport à la quantité servie mais on sent bien que la qualité est présente."

"On ne saurait que recommander Mme PANG. Dans notre top 3 des restos Bordelais il est incontournable et nous y venons très régulièrement. Toujours un accueil chaleureux, une équipe souriante, une ambiance très agréable. Les plats sont excellents, jamais déçus ! NB : il faut y être à 19h si vous désirez une table A bientôt !"

"Bon restaurant de fusion asiatique mais quel dommage que cela soit si cher ! Les tarifs ont littéralement explosés et les prix de la carte disponibles sur leur site web n’est pas à jour. Minimum 14€ pour un cocktail, bon mais avec beaucoup de glaçons. 14€ le petit bol de poulet croustillant. Affiché à 11€ sur leur site web … je ne savais pas que le cours du poulet avait autant augmenté ! (pour info, une photo de la carte en 2019 est disponible dans les avis google, montre le poulet croustillant à 6€ soit 133% d’augmentation !!!) 9€ trois ravioles végétales … Les quantités sont très petites. Cela s’apparente plus à des « bouchées » au rapport qualité prix excessif. Malgré les nombreuses relances des serveurs pour commander cocktails et « bouchées » nous avons dû nous restreindre pour ne pas voir la note grimper. Résultat après deux cocktails chacun et quelques « bouchées » nous sommes ressorties avec une facture de 130€ et la faim au ventre. C’est bien dommage. Le lieu est sympa, le concept est cool et les produits sont plutôt bon mais nous n’y retournerons pas !"

"Un système bien rodé de file d’attente à l’extérieur : une serveuse note le nombre de personnes du groupe, et nous donne une estimation du temps d’attente (et c’était plus rapide qu’on ne le pensait). Quand des groupes sortent nous sommes invités à s’installer dans le petit salon sur le perron devant la porte, et on nous donne une carte pour commencer à choisir pendant qu’ils préparent notre table. Une large carte de cocktails très élaborés et qui donne le détail des saveurs et des alcools. On peut tout de même demander conseil pour choisir parmi la large gamme de boissons alléchantes. Le choix des plats se fait en cochant des cases sur un papier. Ce sont des tapas à l’asiatique (raviolis, bao, yakitoris…) généralement servis par 3 et ils conseillent d’en choisir 4 à 5 pour 2. Vous pouvez y aller, tout est excellent, original et savoureux, les mélanges de saveurs européennes et asiatiques sont incroyables pour les papilles on s’est régalés. A l’intérieur l’ambiance est tamisée, avec une super playlist de house en fond sonore. Il nous a manqué un plat car les serveurs sont très occupés, l’endroit est comble, mais il sont attentifs aux allergies, réactifs et souriants."

"Parfait du début à la fin…les cocktails sont originaux, les plats élaborés et de qualité ! Le service au top! Je recommande vivement"

"Mais quelle soirée :) Je suis venu tester les cocktails de Madame Pang sur conseil d'un ami et il est clair que c'était à la hauteur de la recommandation. Déjà un accueil impeccable : souriant, aimable, des conseils sur la carte, on vous saute pas dessus toutes les 3 minutes, un service rapide malgré une salle pleine. Bref top. Et pour les cocktails (je n'ai testé que les boissons pas la carte mais ça avait l'air sympa) : bah tout simplement de vrais experts derrière le bar. Mon premier fut un cocktail à la carte puis j'ai demandé conseil et on m'a fait une création sur-mesure selon mes goûts. Et 2 autres ont suivi sur des thèmes différents. Rien à dire sur la compétence des expert(e)s derrière le bar, ils maitrisent leur sujet. C'était équilibré, délicieux, bien travaillé et j'ai partagé un vrai moment avec notre experte en cocktail qui a clairement fait le job. Donc bravo, une adresse incontournable pour les amoureux de bons moments."

"Le Cadre de Mme Pang est clairement, feutré, cozy et réalisé avec goût. Je mets 4 étoiles car les cocktails sont bons quoique tirant sur le cher 16eur. On est presque au niveau du Little red door a Paris, part of the world 50th best bar où ils sont a 18eur. Il y en a pour tous les goûts, ils sont bien craftés que ce soit en short ou en long drink. Au niveau des dim sums, ce sont plus des dim sums fusions qui n'ont rien a voir avec la culture Hong-Kongaise. C'est correct mais sans plus... Si vous allez un jour a Vancouver, ou la diaspora Chinoise et surtout de Hong Kong est énorme, vous mangerez probablement les meilleurs dim sum de votre vie et vous devrez commander en cantonnais ou deviner les plats sur la cartel, c'est une vraie tuerie avec une table tournante. Le concept de la carte a cocher est quand a elle bien authentique. Les dim sums a Hong Kong sont servis au petit déjeuner très tôt et non en soirée... On soulignera quand même l'effort d'essayer d'apporter cette culture au palais français qui comme d'habitude ne connaissent rien a la nourriture Ethnique authentique ( Asiatique, Indienne (Asie Centrale), Asie du Sud Est, Africaine, Mexicaine, Nord Américaine, et Latine Américaine). Just my 2 cents on the topic..."

"Un sans faute ! Carte de tapas asiatiques très complète et bien réalisée. Ambiance vraiment sympa et élégante. L’équipe est adorable ! Attention, ne prends pas de réservation et peut être complet en 5/10minutes"

"Excellent bar à cocktails avec une sélection originale. Il est également possible de commander des cocktails plus classiques non présents à la carte. Le service est assuré par une équipe accueillante et souriante. Venus pour y boire un cocktail, nous reviendrons pour tester le restaurant qui semble excellent. Je le recommande."

"Restaurant clairement surfait. Les plats et dim sum pourraient être clairement meilleurs, certains sont même insipide. Néanmoins les cocktails sont bons mais un peu cher."

"Très bonne expérience !! Les plats étaient délicieux (mention spéciale pour le bœuf Yunnan), l'ambiance est très agréable, et le personnel est aimable et à l'écoute. Ça donne envie d'y retourner 😉"

"Quelle belle expérience. Très bien reçues, une qualité de service exemplaire, des cocktails très réussis et une cuisine qui ravie les papilles. Nous avons passé un moment Heureux . Merci pour votre accueil et votre professionnalisme, autant en service qu'en cuisine."

"La qualité culinaire de ce restaurant est vraiment remarquable, le concept de pouvoir déguster une variété de petits plats est fort appréciable. Nous avons été particulièrement séduits par les Saint-Jacques au beurre d'oursin blanc et le poulet de Madame Pang, qui mérite une mention spéciale. Cependant, il convient de noter un léger désagrément : une attente de près d'une heure, apparemment due à un oubli de la part d'une serveuse plutôt qu'à un retard en cuisine. Néanmoins, la direction a su faire preuve de compréhension en offrant un beau geste commercial lors de l’addition . Pour avoir fréquenté cet établissement à plusieurs reprises, je puis attester que les cocktails sont généralement de très bonne facture, bien que certains pourraient, à mon sens, bénéficier de quelques ajustements. Les goûts et les couleurs ne se discutant pas, je recommande vivement ce restaurant. Veillez toutefois à arriver en avance, car il n'est pas possible de réserver."

"Ça faisait vraiment très longtemps que je voulais goûter aux petits plats de madame pang. Nous y sommes allées et j’ai adoré ! Les cocktails sont originaux et beaux, et, les plat … une tuerie. Le service est irréprochable et le personnel à la hauteur des grandes maisons avec beaucoup de décontraction. Le lieu est feutré avec une ambiance tamisée. Seule critique les tables sont trop proches pour ce type d endroit pour moi"

"Le restaurant offre une expérience culinaire asiatique et fusion raffinée, où les saveurs sont harmonieusement combinées et originales. Le concept des plats à partager est excellent et permet de découvrir une large variété de saveurs exquises. Il y a notamment une belle diversité de Dim Sum proposés, adaptés à tous les goûts, que l'on soit amateur de goûts épicés, plus doux, ou même végétarien. La carte proposée est vraiment top 🤩 ! L'accueil et le service étaient parfaits dans un lieu cosy et chaleureux ☺️. Seul petit bémol, les cocktails étaient un peu trop garnis de glace, ce qui réduisait beaucoup trop la quantité de boisson, mais ils étaient excellents 😉. Une expérience très positive. Un endroit à découvrir sans hésitation !"

"Une adresse de qualité. Décoration : Très recherchée, mêlant le raffinement asiatique et le luxe française. L'impression d'arriver dans une bulle hors du temps, c'est très agréable. Gastronomie : Exceptionnel. Sans faute. Tout est divin, au delà de mes attentes. On en mangerait sans faim/fin. Cocktails : Bons dans l'ensemble mais amemiorables, un peu déçue par le Litchi martini qui n'en était pas un. Service : Service très efficace, rapide mais manque de chaleur, de sourire et d'échange. Attention, vous pressez un peu trop vos clients (en l'occurrence c'était un mardi soir avec encore 2 tables libres et personne n'attendait pour en avoir une). N'hésitez pas à nous laisser profiter un peu plus du moment, on a l'impression d'avoir un sablier et vu les prix pratiqués cela n'est pas acceptable. Gros bémol sur le fait de ne pas prendre de réservations également."

"Nous avons passé une très bonne moment! Le personnel est adorable, chaleureux, souriant, efficace... Les cocktails sont tout simplement délicieux ! Je recommande à 100% Bravo à toute l'équipe ! (Nous n'avons pas testé les plats proposés)"

"Une belle découverte, le service au top, il y a du choix à la carte et c'est très bon les cocktail aussi sont super bon et originaux. C'est juste un peu cher quand meme mais ça vaut le détour. Pas mal de monde donc y aller tôt."

"Le concept des plats à partager est génial, ce qui permet de goûter une variété de saveurs exquises. Les options sont vraiment nombreuses, et c’est formidable de voir à quel point ce restaurant peut s’adapter à tous les goûts, que vous aimiez les plats épicés, moins épicés, ou même si vous êtes végétarien. Il y en a pour tout le monde ! Nous n’avons malheureusement pas eu l’occasion de tester les cocktails lors de cette visite, mais c’est une excellente excuse pour revenir. Nous avons hâte de goûter à cette autre facette de l’expérience Madame Pang."

"Une institution à Bordeaux. Un mélange de saveurs parfaitement maîtrisé. Une raffinement sans faille, un cadre cosy alliés à un service sans fausse note dynamique et toujours avec le sourire. Bref on adore et on y revient. Attention, sans réservation et il y a toujours du monde ☺️ mais ouvert jusque tard dans la soirée."

"Concept de cocktails avec des assortiments asiatiques que vous pouvez choisir à la carte L’ambiance est chaleureuse et les cocktails sont vraiment bons Côté food, là aussi on est pas déçus. Gros coup de cœur pour les ravioles à la coquille saint jaques et au beurre d’oursin! Pour ce qui est de l’attente pour un samedi soir ça a été plutôt rapide ( environ 20/25 minutes ) Il n’y a pas de réservation mais ça vaut vraiment le coup."

"Si vous passez par là arrêtez-vous et préparez-vous à une vraie expérience ! Déjà l'accueil, chaleureux et personnalisé. Le cadre est vraiment magnifique un cocon qui détend. Leurs cocktails... Un art parfaitement maîtrisé ! Vous en aurez pour tous les goûts. Vous ne remarquerez presque pas qu'il y a de l'alcool. Vous pouvez y aller ils sont tous bons et si vous avez envie d'expérimenter autre chose vous aurez de supers conseils auprès des serveurs ( Merci Béatrice pour ce dynamisme sans faille). Et pour les plats, c'est la même histoire. De la cuisine traditionnelle asiatique et fusion qui sont de vraies découvertes. Pour passer commande on note ce que l'on souhaite dans un calepin. N'hésitez pas à commander plusieurs petits plats à partager. Ne passez pas sans vous arrêter pour passer un bon moment et vous régaler !"

"Situé dans un cadre intimiste, ce restaurant et bar à la fois chic et relaxant propose des cocktails originaux et des dim sum élaborés. Un endroit idéal pour un rendez-vous galant ou un dîner raffiné entre amis. Le cocktail vierge créé pour moi était bluffant et a définitivement égayé mes papilles gustatives. La nourriture était également délicieuse et le choix très varié. Mes plats préférés étaient le poisson du Mandarin, le Tigre qui pleure bien relevé, le Crab Ragoon, le Gnao Dan et l'Ar gau. Un excellent service, la serveuse était pleine de dynamisme."

"Toujours à la hauteur depuis ma première fois en 2018!! La carte qui change pour plus de découverte et de gourmandise, mais la qualité des produits et du service est la même comme d’habitude. Je suis un client fidèle, c’est vraiment mon spot préféré 🤩"

"Une très belle découverte. La carte est remplie de surprises. C'est très bon et la présentation fait voyager. Le chef a passé 8 ans à Hong Kong et cela se ressent tout de suite. L'équipe est très sympathique et aux petits soins."

"SEPTEMBRE 2022 Belle découverte de restaurant dim sum ! Service impeccable. Un vrai régal dans un très beau cadre. ENORME coup de 💓 pour le dim sum deluxe ''yū dan'' (vert mousseux sur mes photos) 10€. Indescriptible, à tester absolument ! ''Choocoolek'' 7€ - vraie bonne surprise en bouche +++ fraîcheur et douceur du sésame noir en glace, croquant du ''crumble'' au sésame noir et onctuosité et épaisseur de la ganache au chocolat. Je recommande fortement ce dessert. Conseil : venez dès l'ouverture pour ne pas avoir d'attente !"

"Première fois chez Madame Pang. Aucune fausse note, tout est parfait, les dim sums sont incroyables (végétariens), le bao à la fourme d'Ambert et son confit de gingembre est à goûter absolument ! Succulent ! Le cocktail vampire est d'une fraîcheur incroyable. Une des meilleures adresses sur Bordeaux. Allez-y les yeux fermés ! Mais en avance pour avoir une place... Ce restaurant n'est cependant pas pour tous les budgets mais la qualité des plats et du service valent la peine."

"Expérience unique et surprenante, nous sommes venus à deux un vendredi soir pour découvrir ce petit bar qui propose des tapas asiatiques à partager. La décoration est somptueuse, l'ambiance tamisée, la carte des cocktails est un roman et j'ai adoré le concept d avoir une feuille avec le nom des plats à cocher tout au long de la soirée. Je me suis laissé porté par un cocktail au saké, délicieux et magnifiquement servis. La présentation de tous les cocktails est rafinée. Les mets servis sont savoureux et il y en a pour tout les goûts. C'est un endroit que je recommande fortement pour une expérience en dehors du temps pour les amoureux d Asie. Petite note au niveau des tarifs qui peuvent paraître un peu onéreux, mais quand on voit la qualité des mets, la présentation des cocktails et le service irréprochable, on ne peut qu'être charmé."

"Très bon restaurant de dimsums. Il vaut mieux arriver tôt car pas de réservation. L'accueil et le personnel est très sympathique. Une ambiance musicale chaleureuse. Les cocktails aussi beaux que bons. Tout comme les plats. Seule petit mauvaise note, l'addition. Attention elle grimpe vite"

"Une superbe expérience ! Beaucoup de choix de cocktails originaux absolument fabuleux. Des plats asiatiques à partager succulents... L'ambiance, le concept, le choix, tout était parfait ! Je recommande malgré la note épicée ;)"

"Bar à cocktails et spécialités asiatiques d’excellente qualité et très raffiné !! L’endroit est très prisé et l’ambiance feutrée dans un esprit « Hong kong » tamisé ! Seul bémol longue attente dans le service des plats et des cocktails faits sur l’instant. Faible quantité pour le prix proposé mais les saveurs sont au rendez vous !"

"Déçu du goût et des saveurs qu’il n’y avait pas ce soir là. Je viens de temps en temps et dimanche 27 Septembre au soir c’était pas top alors que j’ai déjà vécu des moments biens meilleurs. A 3 personnes, On a prit 15 assiettes 3 cocktails et une bière en plus et c’est la première fois que je suis autant déçu! Pour le prix il faudrait que la cuisine est le niveau ou c’était pas un bon jour mais la régularité est très importante. Ne pas superposer certains aliments qui pourrait faire ramollir les autres ou les sur cuire."

"Cocktails excellents, les bouchées sont de super qualité et le prix reste raisonnable pour du fait maison. L'ambiance et la décoration sont très originale. Petit point négatif il faut venir à l'ouverture pour avoir une place car le lieux est beaucoup fréquenté. Je recommande les yeux fermés !"